Tuinbouw als bron van gezondheid

Tuinbouw en gezondheid. Het zijn twee thema’s die onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Toch komt de tuinbouw niet altijd positief in het nieuws. De media focust vaak op uitstoot en pesticiden, en mist daarmee de belangrijkste bijdrage van de sector: gezondheid.

Precies daar wil World Horti Center verandering in brengen. Tijdens de Health Weeks dit najaar staat gezondheid centraal en laat World Horti Center samen met partners zien dat gezondheid begint bij tuinbouw. Een positieve impuls voor het imago van Westlands grootste economische motor. We gaan erover in gesprek met Fabienne van der Klugt – Gram, programmamaker bij World Horti Center.

“Tuinbouw is de sleutel tot gezondheid”, vertelt Fabienne. “Gezondheid staat wereldwijd onder druk. Gezonde keuzes zijn lang niet altijd de makkelijkste en leefstijl gerelateerde ziektes nemen toe, met stijgende zorgkosten als gevolg. Als we gezonder gaan eten, kunnen we daar echt verschil maken.

Maar dat begint wel bij beschikbaarheid. En juist daar speelt tuinbouw een cruciale rol. In onze kassen telen we jaarrond grote hoeveelheden verse groenten en fruit — efficiënt, met relatief weinig water en gewasbescherming. De opbrengst per vierkante meter is hierdoor aanzienlijk hoger ten opzichte van vollegrond.

Dus hoe zorgen we dat een groeiende wereldbevolking gezond kan eten met een systeem dat ook nog eens goed is voor de planeet? Door met tuinbouw vers voedsel toegankelijk te maken. Met de Health Weeks willen we laten zien dat die oplossing al bestaat — en dat we die samen verder kunnen versnellen.”

Van één week naar een hele maand

Na een succesvolle eerste editie in 2025 breidt World Horti Center het event dit jaar uit naar een hele maand. Van 21 september tot en met 16 oktober staat gezondheid centraal in het Nederlandse clubhuis van de tuinbouw. De Health Weeks sluiten op deze manier aan op initiatieven als de NL Vitaliteitsweek, de Week van Ons Eten en World Food Day. Door bestaande acties te verbinden en te combineren met nieuwe ideeën, wordt de impact – regionaal én landelijk – flink vergroot.

De Health Weeks moeten uitgroeien tot een bredere beweging rondom gezondheid, voedsel en leefomgeving. Tijdens de Health Weeks staat een programma klaar voor een brede doelgroep: van student tot teler en van burger tot retailer. Centraal staan thema’s als gezonde mensen, gezonde bedrijven, een gezonde maatschappij en een gezonde planeet. Daarbij is er niet alleen aandacht voor voedselzekerheid en gezonde voeding, maar ook voor de positieve invloed van bloemen en planten op onze mentale gezondheid.

“We zien de Health Weeks echt als een kans om de tuinbouw positief op de kaart te zetten. We willen laten zien dat deze sector bijdraagt aan het zorg- en voedselvraagstuk. Tijdens deze weken verbinden we werelden: tuinbouw, sport, zorg, retail en tech. Studenten, werkgevers en beleidsmakers kunnen deelnemen aan onze eigen activiteiten én aan events van bedrijven. Zo hopen we samen met partners als Rabobank, Hoogvliet, Provincie Zuid-Holland en Kom in de Kas de gezondheidstransitie te versnellen”, zegt Fabienne.

Inspiratie en handvatten voor Westlandse ondernemers

Westlandse ondernemers zijn van harte uitgenodigd om onderdeel te worden van de Health Weeks. Sluit aan bij het vitaliteitsevent voor werkgevers, de themabijeenkomst ‘Hoe gezond telen we echt?’ of de Horti Health Kantine, om tuinbouw en zorginstellingen in Zuid-Holland te verbinden om samen een gezonder en meer plantaardig menu aan patiënten te serveren. Ook mogen bedrijven aanhaken met een eigen event rondom vitaliteit en gezondheid.

Tijdens de events draait het niet om grote plannen, maar om de praktijk. Wat kun je morgen anders doen? Hoe gezond is jouw bedrijf nu echt? Fabienne: “Er zijn Westlandse bedrijven die hun medewerkers elke dag een gezonde lunch en fitness op kantoor aanbieden, maar er zijn er ook waar kroketten, kaassoufflés en de vrijdagmiddagborrel nog de norm zijn. Tijdens de Health Weeks helpen we werkgevers om daar een goede balans in te vinden. Met inspiratie én concrete handvatten zorgen we dat vitaliteit en gezondheid echt een plek krijgen in de organisatie. Dat verhoogt niet alleen de productiviteit, maar verlaagt ook het verzuim.”

Tegelijkertijd blijven de Health Weeks nuchter en praktisch, vertelt Fabienne lachend: “Overal matcha’s in de kantine hoeft echt niet – we houden het gewoon puur.” World Horti Center heeft de ambitie om hiermee een landelijk positief en eerlijk geluid af te geven en de deuren wagenwijd open te zetten voor samenwerking aan gezondheid.

Wil jij deelnemen of bijdragen als partner aan de Health Weeks? Bekijk de website via https://www.worldhorticenter.nl/healthweeks

–

Dit is een artikel uit Westland Magazine #1. Lees het hele magazine hier.